Wil jij wat goeds doen voor je gezondheid? Natuurlijk wil je dat! Voeg dan regelmatig boerenkool toe aan je dagelijkse menu. Ja, ook in het voorjaar! Boerenkool is een geweldige bron van goed opneembaar calcium, wat belangrijk is voor je botdichtheid. Het gaat daarmee osteoporose tegen in combinatie met voldoende vitamine D2, K2 en magnesium. Ook sesamzaad bevat veel goed opneembaar calcium, wees er royaal mee.
Meng de boerenkool, ui en rode kool in een kom samen met de dressing. Masseer met je handen in of roer goed door.Â
Laat minimaal 10 minuten staan, maar een paar uur of een nacht (in de koelkast) kan ook. Hoe langer de groenten staan, hoe zachter ze worden.
Maak de salade af met de sinaasappel en sesamzaad. Wil je meer body? Voeg dan wat gekookte quinoa of linzen toe. Ook reepjes avocado zijn er heel lekker bij.
Voedingswaarde
Nutrition Facts
Gemasseerde boerenkoolsalade met sinaasappel
Aantal personen
1 portie
Hoeveelheid per portie
Calorieën
15
% Dagelijkes hoeveelheid*
Vet
1
g
2
%
Verzadigd vet
1
g
6
%
Natrium
204
mg
9
%
Kalium
28
mg
1
%
Koolhydraten
2
g
1
%
Vezels
1
g
4
%
Suiker
1
g
2
%
Proteïne
1
g
2
%
Vitamine B5
1
mg
10
%
Selenium
1
µg
1
%
Fosfor
5
mg
1
%
Magnesium
2
mg
1
%
Mangaan
1
mg
50
%
Ijzer
1
mg
6
%
Foliumzuur
2
µg
1
%
Koper
1
mg
50
%
Calcium
5
mg
1
%
Vitamine K
1
µg
1
%
Vitamine E
1
mg
7
%
Vitamine C
10
mg
12
%
Vitamine B6
1
mg
50
%
Vitamine B3
1
mg
5
%
Vitamine B2
1
mg
59
%
Vitamine A
4
IU
0
%
Vitamine B1
1
mg
67
%
Zink
1
mg
7
%
* Dagegelijkse hoeveelheid gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
WEBINAR
Tijdens dit webinar krijg je van mij inzicht in de overgang en de bijbehorende klachten.Â
