Webinar volgen?

broccoli-spread

Broccoli spread

Het mooie aan broccoli is dat je de gehele groente kunt eten. Veel mensen gooien de stronk weg, maar wist je dat juist daarin de meeste voedingsstoffen én smaak zitten!? Dus deze broccoli spread is enorm gezond en je krijgt ook nog eens gemakkelijk extra groenten binnen.
No ratings yet
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Gang Bijgerecht, Lunch, Ontbijt
Keuken Nederlands
Porties 4 porties
Calorieën 28 kcal

Materiaal

  • Staafmixer
  • steelpan

Ingrediënten
  

  • 1 st broccoli
  • 20 gr parmezaanse kaas geraspt
  • 1/2 citroen
  • 2 el olijfolie extra vergine
  • 1 tl kruidenzout Herbamare original

Instructies
 

  • Breng water met 1 theelepel Herbamare Original kruidenzout aan de kook in een steelpan.
  • Snijd ondertussen de broccoli in kleine, gelijke stukken (1 centimeter van de stronk kun je eraf snijden en weggooien).
  • Doe de broccoli in de pan met kokend water en laat het ongeveer 5 minuten koken.
  • Giet de broccoli af en laat deze goed uitdampen, zodat de spread niet te vochtig wordt.
  • Voeg nu de geraspte Parmezaanse kaas, zeste van een halve citroen, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels extra vergine olijfolie en een theelepel Herbamare Original kruidenzout toe. Meng alles nu met een staafmixer.
  • Breng het geheel op smaak met nog wat geraspte Parmezaanse kaas en versgemalen peper.

Notities

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen!

Voedingswaarde

Nutrition Facts
Broccoli spread
Aantal personen
 
1 portie
Hoeveelheid per portie
Calorieën
28
% Dagelijkes hoeveelheid*
Vet
 
2
g
3
%
Verzadigd vet
 
1
g
6
%
Meervoudig onverzadigd vet
 
1
g
Enkelvoudig onverzadigd vet
 
1
g
Cholesterol
 
3
mg
1
%
Natrium
 
177
mg
8
%
Kalium
 
24
mg
1
%
Koolhydraten
 
1
g
0
%
Vezels
 
1
g
4
%
Suiker
 
1
g
2
%
Proteïne
 
2
g
4
%
Vitamine A
 
44
IU
1
%
Vitamine B1
 
1
mg
67
%
Vitamine B2
 
1
mg
59
%
Vitamine B3
 
1
mg
5
%
Vitamine B5
 
1
mg
10
%
Vitamine B6
 
1
mg
50
%
Vitamine B12
 
1
µg
17
%
Vitamine C
 
7
mg
8
%
Vitamine D
 
1
µg
7
%
Vitamine E
 
1
mg
7
%
Vitamine K
 
1
µg
1
%
Calcium
 
63
mg
6
%
Koper
 
1
mg
50
%
Foliumzuur
 
2
µg
1
%
Ijzer
 
1
mg
6
%
Mangaan
 
1
mg
50
%
Magnesium
 
3
mg
1
%
Fosfor
 
37
mg
4
%
Selenium
 
1
µg
1
%
Zink
 
1
mg
7
%
* Dagegelijkse hoeveelheid gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.
Calorieën
28
Serving Size
 
1 portie
Trefwoord
broccoli
,
eetlijnproof
,
spread
,
Your Silhouette
Voeg toe aan verzameling
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat me weten hoe je het vond!
Wil jij elke week een lekker recept? Meld je aan voor de informatiebrief!
Producten waar je misschien in geïnteresseerd bent

Vind je mijn blog leuk? Klik op de deelknop hieronder!

Facebook
Pinterest