Deze zelfgemaakte kipsalade met druiven bevat daarentegen erg weinig koolhydraten. Het hoofdingrediënt is uiteraard kip. Het lekkerste is als je de kip pocheert. Dit doe je in een pannetje waarin het water net tegen de kook aan zit. Dit zorgt ervoor dat de kip zijn malse smaak behoud, ook als deze is afgekoeld. Een andere mogelijkheid is om gerookte kip te gebruiken. Verder bestaat deze salade uit frisse ingrediënten zoals druiven, selderij en een dressing van mayonaise of yoghurt. Als je wilt dat de salade nog minder koolhydraten bevat, kan je de druiven vervangen door gemengde slabladeren.
Snijd op een grote snijplank de ui en selderij in kleine stukjes. Snijd vervolgens de druiven door tweeën en plaats in een grote kom.
Voeg ook de kipfilet en kaas toe en zet opzij. Pak nu nog een kom om de dressing in te maken. Meng in de kom de mayonaise, citroensap, knoflookpoeder, kipkruiden, zout en peper.
Doe de dressing bij de kip en groente en meng dit voorzichtig door elkaar. Serveer de kipsalade als lunch of diner.
Voedingswaarde
Nutrition Facts
Frisse kipsalade met witte druiven
Aantal personen
1 portie
Hoeveelheid per portie
Calorieën
105
% Dagelijkes hoeveelheid*
Vet
3
g
5
%
Verzadigd vet
1
g
6
%
Trans vet
1
g
Cholesterol
37
mg
12
%
Natrium
78
mg
3
%
Kalium
299
mg
9
%
Koolhydraten
7
g
2
%
Vezels
1
g
4
%
Suiker
5
g
10
%
Proteïne
13
g
26
%
Vitamine A
107
IU
2
%
Vitamine B1
1
mg
67
%
Vitamine B2
1
mg
59
%
Vitamine B3
5
mg
25
%
Vitamine B5
1
mg
10
%
Vitamine B6
1
mg
50
%
Vitamine B12
1
µg
17
%
Vitamine C
3
mg
4
%
Vitamine D
1
µg
7
%
Vitamine E
1
mg
7
%
Vitamine K
6
µg
6
%
Calcium
59
mg
6
%
Koper
1
mg
50
%
Foliumzuur
9
µg
2
%
Ijzer
1
mg
6
%
Mangaan
1
mg
50
%
Magnesium
20
mg
5
%
Fosfor
152
mg
15
%
Selenium
17
µg
24
%
Zink
1
mg
7
%
* Dagegelijkse hoeveelheid gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat me weten hoe je het vond!
Deze website gebruikt cookies om jouw ervaring te verbeteren. Ik ga ervan uit dat dit oké is, maar je kan opt-out als je wilt. Cookie settingsAccepteer
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.