Kurkuma-mangovla
Heerlijk als ontbijt of als dessert na een lichte maaltijd
Ingrediënten
- 1 mango in stukjes
- 1 sinaasappel het sap en de pulp van een uitgeperste sinaasappel
- 1 kopje kokosyoghurt (of biologische, probiotische volle yoghurt)
- 1/2 tl kurkuma biologisch
- 1 tl bijenpollen optioneel
- 1 el noten gehakt
- 1 tl peper poeder
Instructies
- Doe alle ingrediënten behalve de bijenpollen en nootjes in je blender en blend tot het een romige, mooi gele vla is. Doe het over in een mok en bestrooi met de bijenpollen en nootjes.
- Natuurlijk kan je ook rood fruit toevoegen voor een nog kleurrijker ontbijt. Voeg een scheutje citroensap toe om de vla een frisse ondertoon te geven.
Voedingswaarde
Nutrition Facts
Kurkuma-mangovla
Aantal personen
1 portie
Hoeveelheid per portie
Calorieën
200
% Dagelijkes hoeveelheid*
Vet
2
g
3
%
Verzadigd vet
1
g
6
%
Cholesterol
1
mg
0
%
Natrium
4
mg
0
%
Kalium
618
mg
18
%
Koolhydraten
48
g
16
%
Vezels
7
g
29
%
Suiker
41
g
82
%
Proteïne
4
g
8
%
Vitamine A
2540
IU
51
%
Vitamine B1
1
mg
67
%
Vitamine B2
1
mg
59
%
Vitamine B3
2
mg
10
%
Vitamine B5
1
mg
10
%
Vitamine B6
1
mg
50
%
Vitamine B12
1
µg
17
%
Vitamine C
145
mg
176
%
Vitamine E
2
mg
13
%
Vitamine K
10
µg
10
%
Calcium
82
mg
8
%
Koper
1
mg
50
%
Foliumzuur
129
µg
32
%
Ijzer
1
mg
6
%
Mangaan
1
mg
50
%
Magnesium
39
mg
10
%
Fosfor
56
mg
6
%
Selenium
2
µg
3
%
Zink
1
mg
7
%
* Dagegelijkse hoeveelheid gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.
Calorieën
200
Serving Size
1 portie
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat me weten hoe je het vond!