Marmercake (koolhydraatarm)

Naar recept gaan Recept afdrukken
marmercake

Marmercake (koolhydraatarm)

Voor een heerlijk en gezond tussendoortje voor bij de koffie of thee? Probeer dan deze marmercake eens. Ook voor de chocoladeliefhebber zeer geschikt! Laat je het weten hoe je deze cake vond?
No ratings yet
Recept afdrukken Pin recept Voeg toe aan verzameling
Voorbereidingstijd 20 min
Bereidingstijd 35 min
Totale tijd 55 min
Gang Tussendoortje
Keuken Nederlands
Porties 12 personen
Calorieën 171 kcal

Ingrediënten
  

  • 6 st eieren middel groot
  • 230 gr amandelmeel
  • 80 gr roomkaas
  • 65 gr roomboter
  • 2 tl vanille aroma
  • 1 el rauwe cacao
  • 1 tl wijnsteenbakpoeder
  • snufje zout
  • 70 gr Stevia kristal optioneel

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Pak vervolgens 2 grote kommen en splits hierboven de eieren. Doe de eiwitten in een kom en de dooiers in de andere. Voeg een snufje zout toe aan de kom met de eiwitten en klop de eiwitten met een elektrische mixer stijf.
  • Pak nu de kom met de eidooiers en voeg de roomkaas, Steviala Kristal en de vanille aroma hier aan toe. Klop dit met een garde tot een luchtig geheel. Voeg dan 1/2 van de amandelmeel toe en meng nog eens goed.
  • Smelt nu in kleine steelpan de boter en zet dit even opzij. Voeg het eidooier mengsel nu toe aan de stijfgeklopte eiwitten en meng voorzichtig met een spatel of lepel door elkaar. Voeg vervolgens de bakpoeder en de overgebleven amandelmeel toe aan de kom en meng nog eens goed. Voeg ten slotte de gesmolten boter toe en roer dit door het beslag.
  • Verdeel het beslag over twee kommen en voeg het cacaopoeder toe aan een één kom en roer. Vet nu een cakevorm van ongeveer 25 cm in met boter of bekleed met een vel bakpapier. Voeg het beslag om en om toe aan de cakevorm. Bak de koolhydraatarme marmercake 35 minuten in de voorverwarmde oven! Verdeel in 12 plakjes en genieten maar.

Voedingswaarde

Nutrition Facts
Marmercake (koolhydraatarm)
Aantal personen
 
1 portie
Hoeveelheid per portie
Calorieën
171
% Dagelijkes hoeveelheid*
Vet
 
16
g
25
%
Verzadigd vet
 
5
g
31
%
Trans vet
 
1
g
Cholesterol
 
21
mg
7
%
Natrium
 
70
mg
3
%
Kalium
 
13
mg
0
%
Koolhydraten
 
4
g
1
%
Vezels
 
2
g
8
%
Suiker
 
1
g
2
%
Proteïne
 
5
g
10
%
Vitamine B5
 
1
mg
10
%
Selenium
 
1
µg
1
%
Fosfor
 
12
mg
1
%
Magnesium
 
1
mg
0
%
Mangaan
 
1
mg
50
%
Ijzer
 
1
mg
6
%
Foliumzuur
 
1
µg
0
%
Koper
 
1
mg
50
%
Calcium
 
53
mg
5
%
Vitamine K
 
1
µg
1
%
Vitamine E
 
1
mg
7
%
Vitamine D
 
1
µg
7
%
Vitamine B12
 
1
µg
17
%
Vitamine B6
 
1
mg
50
%
Vitamine B3
 
1
mg
5
%
Vitamine B2
 
1
mg
59
%
Vitamine A
 
228
IU
5
%
Vitamine B1
 
1
mg
67
%
Zink
 
1
mg
7
%
* Dagegelijkse hoeveelheid gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.
Calorieën
171
Serving Size
 
1 portie
Trefwoord
cake
,
chocolade
,
marmercake
,
vanille
Voeg toe aan verzameling
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat me weten hoe je het vond!
Wil jij elke week een lekker recept? Meld je aan voor de informatiebrief!
Producten waar je misschien in geïnteresseerd bent

Vind je mijn blog leuk? Klik op de deelknop hieronder!

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest

Informatie

Volg mij

Facebook Pinterest Instagram

Contactgegevens

Maureen Bussmann
Heukelenseweg 25
7418 EC Deventer

Bellen is sneller!

Bel mij gerust

06 – 41 822 659

WhatsApp

06 – 41 822 659

WEBINAR

Tijdens dit webinar krijg je van mij inzicht in de overgang en de bijbehorende klachten. 

Wat weet jij aan het einde van dit webinar?

  • Wat de overgang is
  • Welke klachten erbij horen
  • Welke voeding is nu het meest geschikt
  • Waarom supplementen nu belangrijk zijn
  • Waarmee ik je kan helpen
webinar