Breng een pan water aan de kook en snijd de zoete aardappelen in blokken. Kook de zoete aardappelblokken totdat ze gaar zijn (prik er even in met een vork). Giet erna af.
Ondertussen verhit je de boter in een koekenpan. Voeg ook de geraspte knoflook toe (in de gesmolten boter). Als de boter volledig gesmolten is bak je op hoog vuur de kipdijfiletreepjes goudbruin.
Snijd de kastanjechampignons in grove stukken en bak deze in een andere koekenpan kort op hoog vuur met de balsamicoazijn.
Als alles gaar is voeg je het samen in een ovenschaal.
Meng de rozemarijn en tijm met wat eetlepels olijfolie zodat je een kruidenolie krijgt die je over de ovenschaal verdeelt. Nog een beetje peper en zeezout erover en schuif de ovenschaal in de oven voor 20 minuten.
Voedingswaarde
Nutrition Facts
Ovenschotel met kippendijen
Aantal personen
1 portie
Hoeveelheid per portie
Calorieën
511
% Dagelijkes hoeveelheid*
Vet
10
g
15
%
Verzadigd vet
2
g
13
%
Trans vet
1
g
Cholesterol
191
mg
64
%
Natrium
473
mg
21
%
Kalium
2469
mg
71
%
Koolhydraten
60
g
20
%
Vezels
9
g
38
%
Suiker
19
g
38
%
Proteïne
48
g
96
%
Vitamine B5
7
mg
70
%
Selenium
91
µg
130
%
Fosfor
721
mg
72
%
Magnesium
130
mg
33
%
Mangaan
2
mg
100
%
Ijzer
4
mg
22
%
Foliumzuur
67
µg
17
%
Koper
1
mg
50
%
Calcium
148
mg
15
%
Vitamine K
12
µg
11
%
Vitamine E
2
mg
13
%
Vitamine D
1
µg
7
%
Vitamine C
50
mg
61
%
Vitamine B12
1
µg
17
%
Vitamine B6
2
mg
100
%
Vitamine B3
22
mg
110
%
Vitamine B2
1
mg
59
%
Vitamine A
48126
IU
963
%
Vitamine B1
1
mg
67
%
Zink
6
mg
40
%
* Dagegelijkse hoeveelheid gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
