Romige avocado saus
Deze romige avocado saus is heel breed inzetbaar. Aarzel niet om het aan je favoriete salades toe te voegen! Je kunt het ook aan je sandwiches, toast, brood of een ander ontbijt of snacks toevoegen.
Materiaal
- Blender
Ingrediënten
- 1 st avocado rijp
- 7 gr komijn
- 1 teentje knoflook
- 1 st citroen met schil
- 45 ml extra vierge olijfolie
- 1 bosje verse koriander
- 60 ml water
- 5 gr Himalaya zout = 1 theelepel
Instructies
- Neem eerst je citroen en verwijder de schil. Leg die apart, zodat je hem later kunt gebruiken om een citrusgeur aan dit recept toe te voegen.
- Snijd daarna de avocado doormidden, haal de pit eruit en verwijder met behulp van een lepel al het vruchtvlees.
- Pel daarna het teentje knoflook en plet het. Als je hele komijn gebruikt maal het dan.
- Doe vervolgens alle ingrediënten in een blender.
- Mix het dan een paar minuten tot je een gladde saus krijgt.
- Als je geen blender hebt, gebruik dan een vijzel. Merk op dat je in dit geval meer moeite zult moeten doen om de gewenste textuur te krijgen.
- Als je klaar bent, dan kun je het als dressing aan je salades toevoegen. Het is heerlijk!
Voedingswaarde
Nutrition Facts
Romige avocado saus
Aantal personen
1 portie
Hoeveelheid per portie
Calorieën
428
% Dagelijkes hoeveelheid*
Vet
47
g
72
%
Verzadigd vet
6
g
38
%
Meervoudig onverzadigd vet
5
g
Enkelvoudig onverzadigd vet
34
g
Natrium
1954
mg
85
%
Kalium
141
mg
4
%
Koolhydraten
4
g
1
%
Vezels
1
g
4
%
Suiker
1
g
2
%
Proteïne
1
g
2
%
Vitamine A
158
IU
3
%
Vitamine B1
1
mg
67
%
Vitamine B2
1
mg
59
%
Vitamine B3
1
mg
5
%
Vitamine B5
1
mg
10
%
Vitamine B6
1
mg
50
%
Vitamine C
2
mg
2
%
Vitamine E
7
mg
47
%
Vitamine K
31
µg
30
%
Calcium
71
mg
7
%
Koper
1
mg
50
%
Foliumzuur
2
µg
1
%
Ijzer
5
mg
28
%
Mangaan
1
mg
50
%
Magnesium
27
mg
7
%
Fosfor
38
mg
4
%
Selenium
1
µg
1
%
Zink
1
mg
7
%
* Dagegelijkse hoeveelheid gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.
Calorieën
428
Serving Size
1 portie
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat me weten hoe je het vond!