Rookvlees/spinazie omelet

ROOKVLEES/SPINAZIE OMELET

Benodigdheden: 

100 gr rookvlees
3 eieren
2 el amandelmelk
1 rode ui, gesnipperd
2 handen verze babyblad spinazie, gewassen en fijngesneden
1 teentje knoflook
1 koffielepel sojasaus
4 el olijfolie
Versgemalen peper naar smaak

Bereiding:

Klop de eieren los met de amandelmelk.
Verwarm wat olijfolie in een koekenpan en fruit de uit met de knoflook, voeg de sojasaus toe en wat later de spinazie en laat de spinazie iets slinken.
Voeg het ui/spinaziemengsel en het rookvlees toe aan de losgeklopte eieren.
Verwarm weer wat olijfolie en bak een dikke omelet van het eimengsel.
Strooi er nog wat versgemalen peper over naar smaak, klap hem dubben en verdeel in tweeën.

Eet smakelijk!

Wil jij elke week een lekker recept? Meld je aan voor de informatiebrief!

Producten waar je misschien in geïnteresseerd bent

Vind je mijn blog leuk? Klik op de deelknop hieronder!

Informatie

Volg mij

Contactgegevens

Maureen Bussmann
Heukelenseweg 25
7418 EC Deventer

Bellen is sneller!

06 – 41 822 659

WhatsApp

06 – 41 822 659