Spinaziesoep
Dit recept is weer een heerlijk snel recept. Heb je weinig tijd? Toch lekker lunchen? Maak dan deze soep van spinazie. Hierin zit veel ijzer.
Ingrediënten
- 300 gr. verse spinazie
- 1 ltr water
- 2 bouillon tabletten (zonder suiker en zonder E-621/gistextract)
- Snufje Nootmuskaat
Instructies
- Breng het water aan de kook met de bouillontabletten en kook de spinazie in korte tijd gaar.
- Mix het met de blender tot een gladde soep.
- Breng op smaak met wat nootmuskaat.
Voedingswaarde
Nutrition Facts
Spinaziesoep
Aantal personen
1 persoon
Hoeveelheid per portie
Calorieën
48
% Dagelijkes hoeveelheid*
Vet
2
g
3
%
Verzadigd vet
1
g
6
%
Natrium
799
mg
35
%
Kalium
837
mg
24
%
Koolhydraten
6
g
2
%
Vezels
3
g
13
%
Suiker
1
g
2
%
Proteïne
4
g
8
%
Vitamine A
14066
IU
281
%
Vitamine B1
1
mg
67
%
Vitamine B2
1
mg
59
%
Vitamine B3
1
mg
5
%
Vitamine B5
1
mg
10
%
Vitamine B6
1
mg
50
%
Vitamine C
42
mg
51
%
Vitamine E
3
mg
20
%
Vitamine K
724
µg
690
%
Calcium
149
mg
15
%
Koper
1
mg
50
%
Foliumzuur
291
µg
73
%
Ijzer
4
mg
22
%
Mangaan
1
mg
50
%
Magnesium
119
mg
30
%
Fosfor
74
mg
7
%
Selenium
2
µg
3
%
Zink
1
mg
7
%
* Dagegelijkse hoeveelheid gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.
Calorieën
48
Serving Size
1 persoon
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat me weten hoe je het vond!
TIP: maak meer van deze soep! Hij is prima in te vriezen voor als je op een dag minder tijd hebt!