Broccoli spread
Het mooie aan broccoli is dat je de gehele groente kunt eten. Veel mensen gooien de stronk weg, maar wist je dat juist daarin de meeste voedingsstoffen én smaak zitten!? Dus deze broccoli spread is enorm gezond en je krijgt ook nog eens gemakkelijk extra groenten binnen.
Broccolirijst met falafel en hummes
Tijd voor een lekker rijstgerecht met falafel en hummus! Vervang de rijst door broccolirijst en geniet zo van een super gezond en plantaardig gerecht. Serveer met groenten en verse munt. Het staat binnen no time op tafel!
Gezonde kokostaart
Een gezonde en heerlijke kokostaart, geïnspireerd op het recept van cheesecake. Maar zonder de suiker en zonder krokante bodem. Het heeft toch een lekkere bite door de kokosrasp.
Glutenvrije havermoutplaatkoek met abrikozen en amandelen
This is so good! Aangezien ik de afgelopen weken best veel op pad was, ben ik helemaal into food food prepping. Zo heb ik altijd een voorraadje gezonde snacks voor onderweg in de vriezer liggen. Zoals deze glutenvrije havermout plaatkoek met abrikozen en amandelen. Na het bakken snijd je de plaatkoek in 16 stukjes en zo […]
Gevulde courgette met tonijn
Ik reken 1 courgette per persoon, maar het ligt er natuurlijk een beetje aan hoe veel honger je hebt én aan hoe groot de courgette is! Maak je toch teveel klaar, bewaar dan het restje in de koelkast. De volgende dag is dit echt een perfecte lunch! Je kunt natuurlijk eindeloos variëren met de vulling; […]