fbpx

Your Silhouette

Logo de kracht van voeding

Home

Tomaat

INGREDIËNTEN

  • 1,5 kilo tomaten klein of groot maakt niet uit.
  • 1 el kokosolie
  • 2 flinke eetlepels rode curry pasta
  • 2 uien fijn gesneden
  • 2 teentjes knoflook fijn gesneden
  • 1 blik kokosmelk
  • 300 gr kipdijfilet
  • 4 courgettes tot spaghetti gedraaid
  • arrowroot om wat in te dikken
  • verse koriander om te serveren
  • peper en zout

INSTRUCTIES

  1. Snij eerst de tomaten in kleinere stukken. Grote tomaten in acht stukken, kleine tomaatjes door de helft of in vieren. Zet even apart.
  2. Verhit een flinke pan waar zo alles in past met de kokosolie. Voeg de uien en de knoflook toe en bak dit rustig tot ze glazig zijn. Voeg de curry pasta toe en bak dit even mee tot het begint te geuren.
  3. Ik bak de kipdij stukjes meestal apart omdat ze dan lekker krokant zijn, maar je kunt ze ook prima meebakken. In dat geval doe je ze bij de uien en de knoflook en bak tot ze goudbruin en gaar zijn.
  4. Voeg dan alle tomaten toe en roer het geheel even door zodat alle tomaten wat van de curry paste mee krijgen. Bak dit een minuutje of tien op niet al te hoog vuur tot de tomaten een beetje zacht beginnen te worden. Voeg dan de kokosmelk toe en breng het geheel aan de kook.
  5. Laat je tomatencurry koken tot de tomaten uit elkaar zijn gevallen voor het grootste gedeelte. Er komt enorm veel vocht uit de tomaten dus wil je de curry wat dikker voeg dan arrowroot toe om het wat in te dikken.

Eet smakelijk

6 reacties

  1. 5 sterren
    You’re in reality a just right webmaster. This site loading speed is incredible.
    It kind of feels that you’re doing any unique trick.
    Furthermore, the contents are masterwork. you’ve done a
    great task in this matter! Similar here: najtańszy sklep and
    also here: Sklep internetowy

  2. 1 ster
    Hello! Do you know if they make any plugins to assist
    with Search Engine Optimization? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords
    but I’m not seeing very good results. If you know of any please share.

    Cheers! You can read similar art here: Sklep online

  3. 5 sterren
    Hey there! Do you know if they make any plugins to
    assist with SEO? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing
    very good results. If you know of any please share.
    Many thanks! You can read similar blog here: Dobry sklep

  4. 5 sterren
    Hi there! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?

    I’m trying to get my site to rank for some
    targeted keywords but I’m not seeing very good results.
    If you know of any please share. Many thanks! You
    can read similar art here: List of Backlinks

  5. 2 sterren
    Hey! Do you know if they make any plugins to help
    with SEO? I’m trying to get my site to rank for some targeted
    keywords but I’m not seeing very good results. If you know of any please share.
    Thanks! I saw similar article here: Backlink Building

  6. 4 sterren
    Wow, wonderful blog layout! How long have you ever been running a blog for?
    you make blogging glance easy. The total glance of your web site is fantastic,
    as neatly as the content material! You can see similar here dobry
    sklep

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *