Gegrilde zalmfilet gemarineerd in een thee-infusie
Gegrilde zalmfilet gemarineerd in een thee-infusie
Een heerlijk gezonde hoofdmaaltijd met zalmfilet gemarineerd in thee-infusie
Ingrediënten
- 4 stuks zalmfilet
- 2 x 3 gram losse thee earl grey, groene thee of citroenthee
- 1 eetlepel olijfolie extra vierge
- 2 teentjes knoflook fijn gehakt
- 1 theelepel citroensap biologisch
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Bereid een sterke thee-infusie door de thee in 1/2 kopje kokend water te laten trekken. Laat het afkoelen.
- Plaats de zalmfilets in een ondiepe schaal en giet de afgekoelde thee-infusie eroverheen. Zorg ervoor dat de zalm volledig bedekt is. Laat het marineren gedurende 20-30 minuten.
- Verwarm intussen de grill voor op middelhoog vuur.
- Haal de zalmfilets uit de marinade en dep ze voorzichtig droog met keukenpapier.
- Meng in een kleine kom de olijfolie, fijngehakte knoflook, citroensap, zout en peper.
- Bestrijk de zalmfilets aan beide kanten met het oliemengsel.
- Grill de zalmfilets ongeveer 4-5 minuten per kant, of tot ze gaar zijn en een mooie gegrilde korst hebben.
- Serveer de gegrilde zalmfilets met gestoomde groenten en jasmijnrijst.
Notities
Dit is slechts één voorbeeld van hoe je thee kunt verwerken in een diner. Je kunt experimenteren met verschillende thee-infusies en gerechten om smaken te ontdekken die bij elkaar passen. Veel kookplezier en eet smakelijk!
Voedingswaarde
Nutrition Facts
Gegrilde zalmfilet gemarineerd in een thee-infusie
Aantal personen
1 portie
Hoeveelheid per portie
Calorieën
0
% Dagelijkes hoeveelheid*
* Dagegelijkse hoeveelheid gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.
Calorieën
0
Serving Size
1 portie
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat me weten hoe je het vond!